長沙快潔菜培訓

快潔菜是采用新鮮的原料，經(jīng)過挑選、清洗、切配、調(diào)味等多道加工工序生產(chǎn)出來的半成品;“快潔菜”免去老年人選料繁,配料難的煩惱,坐在家中就能享受到特級廚師給全家人帶來的美味佳肴，與家人共享天倫之樂，共度幸福生活。“快潔菜”對于生活節(jié)奏快，工作壓力大的年輕一族來說，輕松享受美味再也不是奢望。美味變得如此方便快捷，朋友家庭會也因此輕松快樂。

快潔菜常見品種有:

蠔油肉片.蠔油肉絲、五香牛肉片、五香牛肉絲、五香豬肉絲、魚香肉絲、宮爆雞丁、辣仔雞丁、八寶肉丁、去皮青魚片、鮮辣牛肉丁、蝦仁系列、目魚條、五香肫片、五香雞心、蒜香排骨、五香豬排、黑胡椒牛排、清蒸豬排、米粉肉排、歐式牛排、西式豬排、西式牛排、西式雞排、（豬肉、牛肉、雞肉）兒童雞塊、香辣雞排、椒鹽排條、豬里排條、香穌雞柳、串類系列（數(shù)十種）川香辣子·柳絲雞柳·排絲雞柳·八寶雞丁·咖喱雞塊·臘基根·新魚香雞絲·三鮮雞片·奧爾良烤翅·醬爆蛙腿·京醬雞柳·無雙雞翅·椒鹽排條·掛醬排條·醬爆鴨舌·芥末開陽肉餡·五香大排·醬爆肉丁·蒜香排骨·奧爾良烤排·筍千肉絲·黑椒牛肉·美式牛肉粒·黑椒牛排·雞汁牛柳·沙爹牛柳·香辣牛柳·無骨大排·骨肉相連·三絲魷魚·青魚片·黑魚片·川香魚丁·海鮮魚排·、香酥肉排、香辣中翅、香辣翅根、香酥肉、西式魚排等。 

課程安排：

理論學習：

1、開店流程（店面選址、人員配備、物料采購等）

2、項目技術(shù)詳情（原材料的選擇、原料采購、口味配比、成本、預算等）

3、店面經(jīng)營（店面經(jīng)營技巧等）

實踐操作：

1、專業(yè)老師一對一實戰(zhàn)教學示范，講解技術(shù)。

2、老師在操作中帶你將理論知識（原料選材、開店流程、店面經(jīng)營）結(jié)合在實踐操作中，更好的掌握技術(shù)知識。

3、自我實踐操作，備料、配比、操作流程，老師在一旁檢查指導。

4、自己操作所以流程，制作出成品，老師點評指導。

5、學員自我思索練習，老師引導將項目知識熟透。

教學方式：

培訓師一對一教學，學員全程實踐操作，反復練習，免費復學。

教學時間：

根據(jù)學員學習進程安排，一般3到5天，視個人情況而定，保證每位學員學會為止