課程詳情
牛肉米粉制作技術
相傳清朝光緒年間，瑾妃偶感風寒，茶飯不思，日漸消瘦。無奈中光緒帝遍尋名方，仍不得緩解。后來一臺灣籍宮女奉上她精心制作的牛肉米粉，瑾妃吃后，頓覺精神倍增，風寒感冒一掃而除，連光緒帝嘗后，也大聲叫好，遂令宮女將制作方法傳與御膳房，經御膳房廚師用二十四味中草藥等秘方改良后，這道牛肉米粉成了宮廷名吃。1924年瑾妃辭世，宮女返回臺灣， 與御膳房一位老廚師結為連理，晚年得一女，便授之宮廷牛肉米粉秘方。從此，這道牛肉米粉傳女不傳男，歷經數代流傳至今。
牛肉米粉向來以家族經營模式為主，做法和配方向來不外傳，所以使一些想開店的人無法進入這個行業，無法分享這個行業帶來的火爆財富。由我校食品技術人員創新研制的牛肉粉制作技術配方，教學內容有，牛肉粉的歷史與發展、牛肉粉粉質的特點、牛肉粉配料的選用、牛肉粉鹵湯配方組配及熬制技術、虎皮蛋制作技術， 香辣醬，奇香紅油制作技術。
教學方式是老師理論教學，學員在老師指導下自己動手操作，保證您無論在任何地方，任何時間，只要您拿到學校的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能保證您能做出和在校學習完全一樣口味的牛肉米粉，比加盟店的口味更濃郁。學員可以帶當地加盟店的湯過來比較進行學習。來校學習時間不限，直到學會為止。
經營牛肉米粉真正做到無需任何的專用設備，也不存在任何原料的購買限制。只要技術學到，無須其它高投入便可正常開業。真正做到無底貨、無資金積壓、無經營退出風險等問題，真正做到讓您經營小投資，大回報，無風險，無后顧之憂。
為了解決有些學員離我校較遠，特設立函授學習，學員看資料一樣學會，因為我們的技術資料介紹的很詳細，看資料確保學會，萬一有看資料學不會的學員再來我校學習，以前所收函授費可在面授費中扣出，不讓您多花一分錢。
技術培訓費：面授1280元，函授880元，款到當日快件寄出。
我校協助學員開店，并提供一套成熟的市場經營模式，使您創業無憂。
學一項技術，致富一家人 ，趕快行動吧！！！
您選擇我們的理由：
理由一，我們是青島市*早的以特色小吃為專業培訓學校，（青島新東方特色小吃培訓學校）。
理由二，我們擁有從事餐飲行業20余年；擁有自己開店技術與自己開店經驗的高級老師任教。
理由三，我們所培訓的小吃技術都是能夠獨立開店的，味道市場認可的，能吸引回頭客的真功夫。并非那些虛假騙人的 不負責任的，望每位創業者認真實地考察，千萬不要只聽虛假廣告。
理由四，我們敢于為創業者承擔創業風險，推出零風險創業。
理由五，我們免費為創業者策劃適合自己的創業項目， 免費為創業者指導選址，經營管理，免費為創業者提供開店原材料，調料，所用工具的進貨渠道，電話等，長期免費為創業者提供技術咨詢。
理由六，我們承諾所培訓技術，手把手的教，不限時間，學會為止，讓每位學員能夠獨立開店，簽訂培訓合同。
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青島信仁和特色小吃培訓隸屬于青島信仁和餐飲管理有限公司成立于2007年，專業從事特色美食培訓行業十幾年，經過十幾年的沉淀發展，學校擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊，為創業者提供專業、流行、經典的培訓項目，培訓內容涵蓋了特色小吃、面食餅類、快餐、主食早點、燒烤鹵菜系列等8大系列，共計100余種培訓項目。
信仁和特色小吃培訓本著"誠信為本，服務終身"的原則，不斷提高、不斷完善自己的辦學教學水平，貫徹“一次報名，全程服務”的辦學理念，對學習前、學習中和學習后的服務一視同仁，有始有終，不忘初心。
同時，學院引進行業資深教授，學者以及高級技術骨干，組成學院教師團隊，依靠教師團隊雄厚的學術背景和豐富的實踐經驗，給予學員耳目一新的培訓方式，讓學員樂于學習，在快樂中高效率地實操培訓。學校深知師資力量是學院的最終的倚靠，著力充實提高師資力量，加強教師隊伍建設，定期外派教師進修，不斷提高教師職業素養，以優良的師資隊伍回饋學員和社會。
信仁和特色小吃培訓視教學質量和服務為根本，一切從學員角度出發，建立了科學完善的教育培訓管理體系。除了建立完善的學員學習檔案之外，還提供一系列的學員增值服務，幫助學員就業創業。熱忱歡迎廣大有志于從事美食行業的各界人士實地考察，免費試聽課程。
截止2021年5月，信仁和特色小吃培訓憑借誠信、創新、專業、務實的經營理念，完善的教學體系，優質的服務品質獲得學員的一致好評。迄今為止，培養學員數萬+，為數百萬終端消費者提供美食，數萬人創業成功。
未來，信仁和特色小吃培訓將一直堅持為學員著想，讓學員滿意的服務宗旨，致力為創業者提供高品質、全方位、多種類的培訓服務。夯實學員創業之路。
