烘焙
培訓系列：精品面包系列，無糖營養面包系列，西式點心系列，
月餅系列，面包系列，豪華西點/精品慕斯系列。
培訓內容
精品面包系列
各式精品甜面包、花式面包、紅豆吐司、熱狗面包、椰子面包、港式菠蘿包、臺式菠蘿包、毛毛蟲面包等。
西式點心系列
戚風蛋糕、海棉蛋糕、蛋油蛋糕、抹茶蛋糕、紅豆蛋卷、巧克力蛋糕、草莓蛋糕、彩虹蛋糕等。老婆餅、雞仔餅、曲奇餅、杏仁餅、蔓越莓餅干等一系列餅干單品。
月餅系列
雙黃/單黃月餅、蓮蓉月餅、伍仁月餅、棗泥月餅、椰蓉月餅、各式水果味月餅、豆沙月餅。
面包系列
芝麻燕麥包、全麥面包、牛奶雞蛋面包、肉松面包、熱狗包、北海道面包、豆沙卷、毛毛蟲面包、蝴蝶椰子包、肉松吐司、菠蘿包、紅豆吐司、紫薯包、菠蘿餐包、雜糧面包等約20種。
豪華西點/精品慕斯系列
戚風蛋糕、海棉蛋糕、草莓慕斯、芒果慕斯、蛋油蛋糕、抹茶蛋卷、千層蛋糕、歐式水果、紅豆蛋卷、巧克力蛋糕、草莓蛋糕、彩虹各種花繪蛋糕、慕斯布蛋糕等一系列精品蛋糕，丁凍品、慕斯蛋糕等糕技術制作。
【學校簡介】
深圳市民廚餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術開發、餐飲項目連鎖、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲、以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創新、專業、務實”的理念，專心致力于飲食文化的開發與推廣。民廚餐飲成立于2006年，多年來陪同民廚餐飲走過風風雨雨的廣大學子90%都己成功開店，采用“一對一”實操教學模式、隨到隨學、循環授課、手把手教，，學員學會后一律可送往實體店操作，通過實店實踐系統指導，使學員迅速掌握創業技能少走彎路！
本中心匯集了國內知名烹飪、營銷策劃專家數名，并高薪聘請了多名烹飪大師做技術指導，具備從事連鎖加盟現代理念的領 先思路。到目前為止，新老學員遍布全國。深圳民廚餐飲管理有限公司，立足于美食界，重視學員的需求，并將逐步形成自己專業高度，以提升學員的個人技能，健全學員的知識，實現學員的自我創業。
未來，我們將更加注重以技能為生命，以學員為關注焦點，開拓創新，持續改進，全心致力于小本創業的餐飲項目，為想小本創業的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業人員、打工族、下崗職工、想創業人士等，提供一個施展抱負機會，提供一個良好的創業平臺，愿我們精誠合作，共同把小生意做好，做強，做大!
【辦學宗旨】
民廚宗旨：用專業的技術，做專業的事情。全心全意教好每一位學員，幫扶每一位民廚餐飲的學子無憂創業！
經營理念：誠信、創新、服務、共贏。
【核心項目】
烤活魚、雞煲王、石鍋魚、原味湯粉王、正宗重慶火鍋、臺灣手搖奶茶、泡椒鳳爪、炒粉、香辣蝦、早餐包子、饅頭、鐵板魷魚、鐵板燒、涼皮、熱干面、雜醬面、醬香餅、千層餅、四川麻辣燙、桂林米粉、潮州鹵水、四川鹵水、砂鍋粥、鹽焗雞、小炒、木桶飯、精武鴨脖、豬肚雞、豬腳飯、奇味雞煲、燒烤、腸粉、砂鍋粉、絕味鴨脖、水餃、蒸餃、老鴨湯、雷州狗羊肉火鍋、燒烤、燒鴨、豬腳飯、香酥油條、涼拌菜、酸辣粉等上百種特色小吃。
