美麗的咖啡拉花
許多人踏入意式咖啡的領域后，都會被美麗的拉花圖形深深吸引，甚至很多人是為此才開始學習意式咖啡的。
美麗的奶泡拉花為美味的ESPRESSO增添了質感。要制作出美麗的拉花必須要先將奶泡控制好，因為這兩者是息息相關的，唯有現將奶泡技術控制好，才可以想拉花的技術上邁進新的臺階。接下來會詳細的說明如何制作更好的奶泡，且如何做出美麗的拉花圖形。
課程內容：
蘇州市品源職業培訓學校是蘇州市人力資源和社會保障局通過的國內職業資格認證的技能學校。包含的資格認證有咖啡師證、西點烘焙師證、茶藝師證、育嬰師證、全國人才測評證及全國茶館審定員資格證等。
蘇州市品源職業培訓學校是全國人才測評中心蘇州站.
蘇州市品源職業培訓學校目前開設專業培訓課程有咖啡師培訓、西點烘焙師培訓、茶藝師培訓、調酒師培訓、西餐師培訓、學員畢業后均可推薦崗位就業，解決就業問題。
蘇州市品源職業培訓學校可與民辦類學校開設雙校合作，校企合作，我校畢業學員取得職業資格證書后將被優先推薦到蘇州咖啡西餐行業工作,自主創業者,學校全力扶持。
蘇州市品源職業培訓學校另設有感官一級、二級證書，SCAE歐洲精品咖啡協會認證的SACE金杯一級、二級證書,以及SCAE烘焙一級、二級證書的考核。
