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南京輕食簡(jiǎn)餐培訓(xùn)

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適合對(duì)象：對(duì)西餐/料理培訓(xùn),西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：0 班型：白天班班制：小班

開設(shè)課程校區(qū)：南京建鄴區(qū)

課程介紹

課程特色：輕食簡(jiǎn)餐健康營(yíng)養(yǎng) 顏值口感都是現(xiàn)在人們所追求的甜品終歸代替不了正餐的地位那么來點(diǎn)正式的東西通過藍(lán)馨教學(xué)培訓(xùn)后使學(xué)生熟悉和掌握西餐料理專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能知識(shí)，了解相關(guān)原料知識(shí)，并能靈活運(yùn)用，具有一定的操作經(jīng)驗(yàn) ，完成學(xué)業(yè)后可進(jìn)入各星級(jí)酒店及西餐連鎖店工作或完成自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

Salad沙拉：7款

基礎(chǔ)芝麻醬雞腿肉大滿貫沙拉

吐司黑椒雞腿沙拉

教堂三文魚沙拉

經(jīng)典考伯彩虹沙拉

凱撒小脆腸沙拉

巴沙魚柳蜂蜜芥末沙拉

酸奶彩虹水果撈

沙拉醬汁調(diào)配方法：7款

塔塔醬

千島醬

凱撒醬

牛油果清新醬

蜂蜜芥末醬

芝麻沙拉醬

蛋黃醬

Soup湯：3款

酥皮蘑菇奶油湯

冬陰功鮮蝦湯

基礎(chǔ)洋蔥紅湯配蒜蓉配吐司

All day brunch: 11款

貝果炸雞蛋手工肉餅漢堡配蒜味脆蝦薯片

牛油果超厚三明治

墨西哥辣味手卷.

蘋果香料蜂蜜烤全雞

西士多班尼克蘆筍蛋

手工薄底脆口披薩

芝士奶酪煸大蝦

金磚厚蛋燒

炸魚柳配番茄醬

網(wǎng)紅手工麥片

無油雞米花

STAPLE FOOD主食：12款

日式咖喱歐姆蛋包飯

白醬蘑菇意面

菠菜肉醬面

惠靈頓牛排配黑椒醬

泰式檸香烤雞腿，

臺(tái)灣香料鹵肉拌飯

香煎脆皮三文魚

夏威夷三文魚波奇飯

北海道金槍魚波奇飯

照燒雞肉波奇飯

美式龍利魚波奇飯

思慕雪系列：4款

紅顏

青澀

夏日香芒

奶油森林

學(xué)校介紹

藍(lán)馨西點(diǎn)核心優(yōu)勢(shì)

藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)中心學(xué)校隸屬于江蘇藍(lán)愛馨文化傳播有限公司、蘇州學(xué)博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍(lán)馨”秉承了家族百年烘焙文化與產(chǎn)品技藝，2013年起開設(shè)烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓(xùn)，通過對(duì)于烘焙西點(diǎn)產(chǎn)品創(chuàng)新，口碑沉淀。

藍(lán)馨西點(diǎn)機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

教學(xué)多年來，培訓(xùn)了多批學(xué)員，為社會(huì)培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個(gè)，成才一個(gè)，安置一個(gè)” 的教學(xué)方針，在教學(xué)上追求高質(zhì)量，著力于培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的工作技能、實(shí)在的謀生本領(lǐng)，重點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)員的動(dòng)手實(shí)操能力與創(chuàng)新思路，使得學(xué)員離校后就可以獲得就業(yè)機(jī)會(huì)。

藍(lán)馨將所有研究的新技術(shù)應(yīng)用于平日教學(xué)，同時(shí)對(duì) 畢業(yè)學(xué)員進(jìn)行輔助輔導(dǎo)，在烘焙行業(yè)內(nèi)獲得極大認(rèn)可；采用世界各地優(yōu)質(zhì)食材進(jìn)行專業(yè)蛋糕培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)；毫無保留傳授與傳承烘焙，蛋糕，西點(diǎn)實(shí)踐技術(shù)與技巧。采取多元化教學(xué)理念、滾動(dòng)式教學(xué)模式，讓學(xué)員隨到隨學(xué)。全新投入讓每一位藍(lán)馨學(xué)員獲得技術(shù)進(jìn)步與飛躍。選擇藍(lán)馨，資深老師小班授課，藍(lán)馨學(xué)員都將成為烘焙餐飲行業(yè)的一顆耀眼名星，在這里是你致富的起點(diǎn)，是你通往成功的橋梁，你的理想將在這里實(shí)現(xiàn)！