中式烹飪課程是一種在傳統中式烹飪技術與文化知識的專業課程，適用于烹飪工藝與營養專業及烹飪愛好者，通過理論與實踐結合的方式，使學員掌握中式烹飪的基本技能，工藝原理和文化內涵，為未來的職業生涯做鋪墊
蘇州市商貿職業培訓學校是2007年經政府審核批準建立的國家職業資格證書定點培訓機構。多年來，我校嚴格遵守相關法律法規，堅決執行主管部門規程，堅持規范辦學、質量辦學、服務辦學的方針,積極開展職業培訓活動，每年均超額完成任務指標，有效提升了服務業水平，為蘇州經濟轉型升級做出貢獻，也在一定程度上維護了社會穩定，得到上級主管部門和廣大學員的普遍好評。
目前開設的技能培訓專業項目有:茶藝師、咖啡師、調酒師、中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師、整理收納師、養老護理員、營養配餐員、健康管理師、育嬰員、保育師等。
學歷提升項目有:高起專、專升本、專本連讀。
我校與蘇州各服務行業及各知名企業合作，多次開展行業技能培訓，每年培訓出大量技術人員為蘇州的家政服務、幼兒園、學前教育培訓機構、養老護理院、酒店餐飲業、物業等企業輸送了一大批技術專業人員及高技術人才。
學校于2020年推出了微信小程序，方便廣大學員了解我校的各項職業培訓資訊,使用便捷的網絡，足不出戶就能了解職業培訓的概況也方便大家報名。與此同時，我校為全市人民提供最新的職業培訓動向、職業發展報告、技術等級資訊等與勞動者息息相關的各類政府、市場動態，為廣大市民提供了一個專業的資訊平臺。
蘇州市商貿職業培訓學校位于蘇州市姑蘇區城北東路1188號江星商業廣場6幢3層，交通便利，環境優美。
我校擁有各項目專項教室:實操、理論、大教室，沙龍活動室等，同時學校針對所開設的課程，均配備了齊全的用具和設備。
蘇州市商貿職業培訓學校具備優質的師資力量團隊，育嬰師專業特聘蘇州高等幼兒師范學校前教育專業副教授、中國學前教育學會教授為本校教師;聘請蘇州技師學院講師、中西式面點高級技師、江蘇省餐飲行業二級評委、蘇州市中西式面點考評員為本校教師;還有養老護理科目和茶藝師科目等行業均聘請業內知名人士教學。
