臊子面是中國西北地區漢族傳統面食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面正宗。在陜西關中平原及甘肅隴東等地流行。臊子面歷史悠久。一碗合格的岐山臊子面應該具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特點。面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。
培訓內容
1. 講述陜西臊子面的市場氛圍及未來市場前景。
2. 講述制作陜西臊子面的各種工具和使用方法。
3. 細心傳授陜西臊子面所用食材的處理方法和技巧。
4. 細心傳授陜西臊子面每步驟流程，火候的講究，調味品的用量。
5.設備采購渠道指導，原材料挑選及采購渠道指導。
優勢：
1、專注餐飲培訓行業12年；學校囊括了特色小吃，早餐粉面，白案包子，夜宵燒烤，奶茶飲品，精品鹵味等300余項目；
2、為創業者提供小吃創業籌備-技術學習-設備購買-等一條龍服務，為創業者提供一個通向成功創業致富的平臺。
五大保證：
1、保證我們口味正宗學習可以傳授調味
2、保證所有項目不限制學習時間，學好為止
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4、保證終身售后指導及設備采購渠道提供
5、保證老學員經查證一律享受8折優惠，特價項目除外
