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適合對象：對西點/烘焙培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區：虎丘校區,蘇州木瀆校區,蘇州東沙湖校區
烘焙蛋糕西點全能班涵蓋烘焙面包、烘焙蛋糕、甜品、裱花、咖啡及工藝6個專業，課程按實際工作中技能應用頻率高低及各專業間相對難易度差異，合理搭配課程內容及專業課時占比。旨在讓學員能根據個人喜好學習并進而在烘焙西點領域實現真正的全科全能。
課程設定由易至難、由儉入奢，整體按傳承系列、經典系列、國際潮流系列、國內爆款網紅系列依次遞進延伸，約236款教學產品以專業關聯度、技法提升進階為原則，前后有序地穿插組合在125天時內。
烘焙蛋糕西點全能班學習時間為全日制125天；30人小班教學，定期開班，隨到隨學。學員完成學業后獲得王森學校畢業證書，同時可報考執業資格認證獲得相應資格證書。
蛋糕裝飾包含花邊花卉、乳脂奶油真胚整合、多層蛋糕、異形蛋糕、滴落蛋糕、韓式奶油霜自然系豆沙裱花、卡通蛋糕、節日蛋糕、造型蛋糕等約54款
烘焙蛋糕包含長崎蜂蜜蛋糕、流心系列糕點、傳統月餅、爆漿奶蓋芝士蛋糕、網紅珍妮曲奇、卡通彩繪蛋糕、牛軋糖、雪花酥、半熟芝士蛋糕等約53款
甜品包含布丁奶凍、熱帶水果慕斯、巧克力調溫技術、提拉米蘇、芝士蛋糕、法式修女泡芙、圣托諾蕾、巧克力慕斯、水果馬卡龍、經典歌劇、精致杯裝小甜點、淋面慕斯蛋糕、仿真水果慕斯、下午茶咸點、冰淇淋蛋糕、盤式甜品、圣誕樹樁蛋糕、奶油水果塔、創意甜品臺等約64款
面包包含流行料理面包、網紅流心面、包布里歐修、健康軟歐包、經典歐式面包、起酥面包等約47款
工藝包含翻糖細裱吊線、翻糖餅干、卡通翻糖造型、捏塑小造型、手工巧克力糖果等約15款
咖啡包含手沖咖啡、單品咖啡、意式濃縮、咖啡拉花、流行咖啡飲品等約18款 畢業學員適合五星級酒店、國際連鎖烘焙品牌、國際大型連鎖商超、高端烘焙店、高級糕點店、線上蛋糕品牌相關崗位工作，有2000余家合作企業可供選擇。
注：課程內容、上課時間及授課老師以實際授課為準
蘇州王森咖啡西點烘焙學校創立于1993年，致力于咖啡、西點、西餐教育培訓及產品研發，是烘焙西點人向往的殿堂。
"蘇州位于長江三角洲地區，是一座擁有豐富美食文化的城市，對美食有著很高的追求。王森咖啡西點烘焙學校創立于1993年，致力于咖啡、西點、西餐教育培訓及產品研發，是烘焙西點人向往的殿堂。
王森咖啡西點西餐學校在蘇州、上海、廣東、浙江等多地設校辦學，擁有百位法國MOF、國際名廚、 研發老師和千位精英師資，為行業培養100萬余菁英學子，其中誕生了12位世界冠軍，獎項涵蓋西點、翻糖、烘焙、咖啡、巧克力制作等項目。"
依托自身行業深耕優勢經驗資源吸引500+世界，2000+師資，培養更多職業人才，帶領他們走向世界舞臺，推動中國西點西餐教育行業發展，成為中國職業技能教育界的先驅。
企業文化
使命：做受人尊敬的教育企業，為美食行業賦能
愿景：用技能成就夢想，引領行業發展，成為具有影響力的美食教育商業平臺
三年目標：中國綜合實力強的美食技能教育與商業集團
五年目標：影響力的美食教育與商業平臺
教學模式：
自主搭配班型：時間靈活，打造你的專屬高效課程。
系統課程體系：觸類旁通，讓你逐級提升全科全能。
針對市場需求：夯實技術，讓你輕松就業拿高薪。
品牌歷史悠久
??29年行業深耕，擁有產、學、研、商四大形態互補完整產業鏈，學員畢業可集團內就業
精英師資團隊
??中外師資精英團隊，教授學員技術起點高，職業晉升快人一步
國家認可
??被授予國家高級技能人才培訓基地稱號，畢業學員行業認可度高
培養12名世界冠軍
??致力于高精尖技能人才培養，先后培養出11名世界冠軍，學員擁有參加國際國內大賽優先權
實戰型課程
??以多種實戰為主的5s的課程模式，成為行業多家學校效仿對象，學員畢業競爭力強
學員創新力強
??重技術，善研發，拒絕配方灌輸式教學，系統化培養學員創新能力，畢業學員擁有企業急需的研發力
國際接軌硬件設備
??硬件投入過億元，學員享受與國際接軌的設備環境
就業綠色通道
??未來行業人才缺口達百萬級別，王森集團與數萬家品牌簽訂人才代培，王森學員就業薪資高，晉升快人一步
健全創業服務
王森教育集團提供創業指導一站式服務，全方位扶持學員成功創業。
蘇州東沙湖校區是王森教育集團于 2023 年 5 月在蘇州工業園區設立的高端技能培訓學校，近 2500 平方米的超大教學空間，配制 22 間擁有行業先進設備的高端專業實操教室。蘇州東沙湖校區吸納更多的國內優秀青年才俊加入教師團隊， 以蘇州為基礎，致力于為江蘇省乃至長三角區域的高端連鎖品牌及星級酒店輸出優秀的西點、西餐專業技術人才。
開設有短期研修課程以滿足創就業群體的需求，同時開設酒店管理專業、英才管理專業，以及與瑞士知名學校 SEG 瑞士教育集團聯合，開設的美食藝術與餐飲管理專業，以滿足青少年更深層次的學習需求，蘇州東沙湖校區有實力成為中國乃至全亞洲西點技能人才培訓的優秀品牌。
