串串香火鍋培訓：串串香起源于成都，是火鍋的另一種形式，也是草根美食的代表。它將各類菜品串到竹簽上，然后放入鍋底涮燙，提起竹簽即可食用。串串香火鍋的上菜方式傾向于自助，因此整體消費更加低廉、親民，是開店、創業的熱門項目。
口味特色：白湯、紅湯、菌湯、藤椒。
核心技術：四款鍋底的制作技術；牛肉片、雞肉片、小胗肝等食材的腌制加工技術；各類蔬菜的選用與處理；串串香火鍋的調味與上菜方法；串串香開店經驗分享。
串串香火鍋培訓項目特點：火鍋、串串項目，投資可控，前景良好，適合選址居民區、商業區、社區底商等位置開店經營。
串串香火鍋培訓學習流程：全套技術和配方毫無保留教學，學習沒有時間限制，學會為止，支持遠程視頻學習。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年，扎根泉城濟南，專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體，設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地，3000㎡實操中心，名廚手把手教學，已幫助7000+學員落地開店，平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能，推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目，并自有原料工廠，全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”，攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來，嘉佰將繼續深耕齊魯味道，讓學員把濟南好味道帶向全國。
