教師風采

擅長：奶油裱花\韓式裱花\翻糖\慕斯中國輕工業聯合會職業技能評價考評員榮獲第24屆全國焙烤職業技能競賽西安賽區三等獎（西式糕點項）；資深西點裱花師、從業時間長且教學管理經驗豐富；曾任職湖北益香源擔任裱花主管；曾任職浙江湯姆斯擔任技術裱花主管；曾自主創業自營DIY烘焙體驗館，創業營銷經驗豐富；2018年進修翻糖、韓裱，提升餅店風格及產品；曾任職立高集團擔任技術業務顧問；

擅長：花式面包\日式面包\歐包\藝術面包湖南省職業技能競賽裁判員長沙市技術能手&長沙市青年崗位能手第24屆全國焙烤職業技能競賽湖南賽區評委資深烘焙師、教學經驗及賽事經歷豐富；南順杯·IBA世界面包師大賽中國隊選拔賽西南分區賽藝術面包組季軍；榮獲長沙市第一屆職業技能大賽烘焙組；榮獲湖南省第一屆職業技能大賽烘焙項目組銅獎；榮獲2023FHC中國國際甜品烘焙比賽銀獎。

擅長：酥點\常溫蛋糕\日式面包\丹麥面包\歐包\發酵類藝術面包中國輕工業聯合會三級糕點面包烘焙師榮獲第24屆全國焙烤職業技能競賽湖南賽區金獎（月餅技能項）；榮獲第24屆全國焙烤職業技能競賽“順南食品杯”全國月餅技能大賽優勝獎；榮獲弟25屆全國焙烤職業技能競賽湖南賽區金獎（月餅技能項）；曾任職湖南萬利隆食品有限公司擔任烘焙師；曾任職上海飛航烘焙研究教室擔任面包師；曾任職蘭花麗程酒店擔任烘焙主管。

擅長：奶油裱花\韓式裱花\翻糖\法甜榮獲第25屆全國焙烤職業技能競賽湖南賽區銅獎（裝飾蛋糕技能項）；曾任職知名連鎖企業85°C擔任裱花師；曾遠赴迪拜學習法甜技術而后回國再隨大師進修；曾任職上海金山F&C蛋糕店擔任裱花師；曾任職西點烘焙學校擔任裱花老師；曾任職深圳盒子西點擔任裱花師。

擅長：常溫蛋糕\中西式酥點\老式點心\日式面包\歐包\丹麥湖南省職業技能競賽裁判員職業技能等級認定考評員榮獲長沙市第一屆職業技能大賽優秀教練獎；榮獲湖南省第一屆職業技能大賽優秀教練獎；曾任職南京采蝶軒食品公司擔任烘焙師/主管/店長；曾任職廣州美心、佛山皇冠等連鎖店擔任烘焙主管；曾任職西點烘焙培訓教育機構擔任烘焙主管。

擅長：奶油裱花\韓式裱花\翻糖\法甜湖南省職業技能競賽裁判員亞太區惠兒通裱花教師WMI資格認證；翻糖花卉設計協會（G.F.D.A）資格證；SFCA首爾裱花協會資格會員；曾任職麥琪工廠擔任裱花師；曾任職烘焙學校擔任裱花老師；曾任職元祖食品有限公司擔任西點師。

擅長：奶油裱花\韓式裱花國家高級中式面點師榮獲第24屆全國焙烤職業技能競賽湖南賽區金獎（裝飾蛋糕技能項）；榮獲第25屆全國焙烤職業技能競賽湖南賽區銀獎（裝飾蛋糕技能項）；曾任職株洲烘焙學校擔任西點/中點老師；曾任職上海Twosome Coffee擔任裱花師；曾任職長沙元祖食品有限公司擔任加盟培訓師；曾任職幸福西餅（Bliss Cake)擔任裱花師主管。

董志燕擅長：法式甜品\西點曾任職廣州君御酒店面包房擔任面包師；曾任職廣州香格里拉餅房擔任西點師；曾任職廣州特威茶餐飲有限公司擔任西點間主管；曾任職食品技術開發公司擔任西點/法甜老師；曾任職湖南大業國際食品有限公司擔任西點研發技術顧問。