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深圳精選飲品開(kāi)店創(chuàng)業(yè)班

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適合對(duì)象：對(duì)鮮榨果汁/水果撈,更多飲品,飲品/甜品培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員

課時(shí)：請(qǐng)咨詢班型：任意時(shí)段,白天班,周六周日班制：小班

開(kāi)設(shè)課程校區(qū)：北京校區(qū),南山校區(qū)店,福田校區(qū)店

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課程介紹

課程簡(jiǎn)介

專為飲品創(chuàng)業(yè)者打造實(shí)戰(zhàn)型茶飲課程，集合市面主流爆款奶茶、檸檬茶、水果茶、芝士奶蓋、氣泡特調(diào)。課程還原實(shí)體門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)化操作，零基礎(chǔ)快速上手，適合茶飲新店創(chuàng)業(yè)，同時(shí)適配烘焙門(mén)店、私房新增飲品品類。

課程學(xué)習(xí)內(nèi)容

? 原料認(rèn)知、多款基底茶湯熬制、商用風(fēng)味糖漿自制工藝

? 牛乳奶茶、暴打檸檬茶、鮮果茶、芝士奶蓋系列實(shí)操教學(xué)

? 網(wǎng)紅雪頂飲品、分層氣泡特調(diào)、飲品顏值裝飾技巧

? 原料儲(chǔ)存管理、飲品成本核算、標(biāo)準(zhǔn)化備貨方案

? 菜單設(shè)計(jì)、產(chǎn)品拍攝、外賣運(yùn)營(yíng)、私域客戶引流思路

課程詳情

01 / 產(chǎn)品技術(shù)

本課程涵蓋 13 大飲品系列、上百款潮流飲品，同步當(dāng)下市場(chǎng)流行的產(chǎn)品教學(xué)，在老師指導(dǎo)下，你將掌握全部產(chǎn)品制作方法，將學(xué)會(huì)產(chǎn)品制作背后原理，懂得舉一反三，培養(yǎng)學(xué)生的產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)能力

02 / 菜單規(guī)劃

課堂上，老師會(huì)根據(jù)你的店鋪營(yíng)業(yè)模式，手把手教你做好菜單規(guī)劃

03 / 設(shè)備原料

我們將提供開(kāi)店所需設(shè)備、原料的一手廠家渠道資源給你，并為你量身定制吧臺(tái)區(qū)域設(shè)計(jì)方案以及原料采購(gòu)方案。同時(shí)為你提供關(guān)于日常經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)銷推廣的參考方案

04 / 新品研發(fā)

我們會(huì)持續(xù)免費(fèi)更新新品給你，也將第一時(shí)間免費(fèi)為你解答關(guān)于產(chǎn)品以及開(kāi)店過(guò)程中的各種疑問(wèn)。線上線下都可學(xué)習(xí)，如果你目前通過(guò)線上學(xué)習(xí)，后續(xù)你也可以來(lái)線下補(bǔ)差價(jià)到校區(qū)學(xué)習(xí)

05 / 產(chǎn)品圖片

免費(fèi)提供精修 500 + 照片，提供產(chǎn)品宣傳海報(bào)素材

06 / 培訓(xùn)后建立專屬項(xiàng)目陪跑服務(wù)群

【課程問(wèn)答】

問(wèn) 0 基礎(chǔ)能不能學(xué)會(huì)？

答：我們會(huì)全面細(xì)致梳理當(dāng)前市場(chǎng)比較好的店型模式和產(chǎn)品，詳細(xì)拆解頭部案例，幫大家找到適合自己的店型和選址，手把手落地開(kāi)店細(xì)節(jié)。

問(wèn) 產(chǎn)品實(shí)不實(shí)用？

答：海量爆品教學(xué)，除了商業(yè)模式、開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的專業(yè)梳理，我們還有 4 天整的產(chǎn)品教學(xué)。

問(wèn) 后續(xù)保障有哪些？

答：我們除了結(jié)課后的持續(xù)跟蹤輔導(dǎo)，還會(huì)為大家不斷開(kāi)發(fā)應(yīng)季新品，為門(mén)店更換新爆的產(chǎn)品清單，緊抓市場(chǎng)，立于不敗。如果在日常運(yùn)營(yíng)中遇到問(wèn)題，可以在專屬服務(wù)群隨時(shí)溝通，真正讓大家后顧無(wú)憂、開(kāi)店不愁。

問(wèn) 配套服務(wù)？

答：我們還有業(yè)內(nèi)的、成熟穩(wěn)定的全品類供應(yīng)鏈，覆蓋原葉茶、養(yǎng)生茶、甜湯原料、新式器具、各類吧臺(tái)設(shè)備，以及專業(yè)的全案品牌設(shè)計(jì)，這些也是眾多連鎖品牌與我們合作的原因。

/ DAY 4第四課時(shí)

04產(chǎn)品

齋茶各式工具

水塔壺　　懶人杯

冰滴壺　　執(zhí)壺

虹吸壺　　萃取杯

新中式茶飲　啤啤茶

甜酒茶　　嶺山森林

沐日光華　望月懷遠(yuǎn)

傾城　　氣泡茶

技術(shù)

各式萃取茶湯工具使用

工具使用時(shí)需要注意的事項(xiàng)

新中式茶飲的組合方法

齋茶的出品裝飾搭配

各式齋茶浸泡溫度注意事項(xiàng)

如何快速有效的出品

如何保證穩(wěn)定出品

網(wǎng)紅產(chǎn)品

畢業(yè)擺臺(tái)

學(xué)校介紹

愛(ài)焙樂(lè)烘焙職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校一家人社局認(rèn)證民辦學(xué)校，目前在深圳南山、福田，北京杭州有四所學(xué)校，員工60名，咱們品牌擁有平臺(tái)粉絲200萬(wàn)，每年在全網(wǎng)有超過(guò)2000萬(wàn)次曝光，后臺(tái)留下意向電話的超過(guò)10萬(wàn)人。去年，有8000多名學(xué)員付費(fèi)學(xué)習(xí)，其中4000多名學(xué)員選擇了我們的線下深度課程

有45%——也就是接近1800人——已經(jīng)成功走上了“烘焙主理人”之路，成功創(chuàng)業(yè)，每家店基礎(chǔ)需要招6名員工，也誕生近一萬(wàn)人就業(yè)崗位。30%—有1200人成為門(mén)店?duì)帗尩募夹g(shù)人才，還有25%是熱愛(ài)生活的家庭烘焙者。

1. 師資“冠軍天團(tuán)”：國(guó)際賽事背景背書(shū)

師資是愛(ài)焙樂(lè)的“硬通貨”。其核心講師團(tuán)隊(duì)并非單純的理論派，而是擁有國(guó)際大賽獲獎(jiǎng)履歷或五星級(jí)酒店主廚背景的實(shí)戰(zhàn)專家。

國(guó)際認(rèn)證：擁有日本JSA認(rèn)證導(dǎo)師、SCA咖啡導(dǎo)師。

賽事榮譽(yù)：講師曾獲FHA國(guó)際翻糖比賽銀獎(jiǎng)、HOFEX香港國(guó)際美食比賽金獎(jiǎng)、英國(guó)Cake International大賽金獎(jiǎng)等。

名店履歷：講師團(tuán)隊(duì)來(lái)自瑞麟文化空間、昂司、麗思卡爾頓酒店等知名品牌，確保技術(shù)緊貼市場(chǎng)前沿。

2022年-2025年愛(ài)焙樂(lè)蟬聯(lián)“眾眾點(diǎn)評(píng)優(yōu)秀商家”

2023年-2025年愛(ài)焙樂(lè)蟬聯(lián)“小紅書(shū)優(yōu)質(zhì)博主”

2023年11月愛(ài)焙樂(lè)樊勇貴和陳澤斌老師取得“HOTELEX西點(diǎn)比賽金獎(jiǎng)”

2024年3月愛(ài)焙樂(lè)獲得SCA證書(shū)導(dǎo)師授權(quán)考證學(xué)校

2024年11月愛(ài)焙樂(lè)取得深圳市人力資源局頒發(fā)的“民辦學(xué)校辦學(xué)許可證”

2025年3月愛(ài)焙樂(lè)取得國(guó)家西點(diǎn)證書(shū)授權(quán)考核學(xué)校

2025年5月愛(ài)焙樂(lè)取得國(guó)家非遺證書(shū)授權(quán)考核學(xué)校