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適合對象：對肉餅/手抓餅培訓,面食/面點培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員
開設課程校區：石巖網點,光明網點,沙井網點,龍華網點,坂田網點,龍崗網點
所謂肉餅，顧名思義，就是包著肉的餅。在我們的印象中，一般肉餅都是作為早餐來吃的，而有一些小攤也會錯峰開來，每天只在晚上出攤,這道鮮肉餅，外表顏色金黃，看著就很有食欲。咬一口下去滿嘴香，外皮的口感酥酥的，可以看到外皮的層次豐富，里面的餡料咸香四溢，鮮嫩多汁，滿嘴都留香。
食為先特色老家肉餅教學內容包括：
1、面團制作，面粉與水的比例，老家特色肉餅不是發面，醒面就好了
2、肉餡制作，鮮肉餡的商業配比
3、操作流程，和面的細節與保存方式
4、成品制作，成品的制作手法，油溫與火候掌握
食為先特色肉餅賣點有哪些？
1、獨特賣點，餅薄，酥脆不硬，并且分層肉鮮嫩，油汁多。放很久都很酥脆，不會軟，蔥香味十足
2、設備講解，買可控溫烤餅機，溫度自動調節
3、市場優勢，投資少，項目新，利潤高，一個人即可操作
食為先創立于2008年，隸屬于食之盟體系，是專注小吃技術研發和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。體系業務發展涵蓋：小吃技術實訓、餐飲創業咨詢、餐飲策劃服務、品牌連鎖服務、特色餐飲技術研發、廚具生產、商城銷售、食材供應鏈、餐飲專業人才輸出等，是規模強大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業指導、貼心服務”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務實、創新、專注、熱情”的精神，打造服務多元化，項目精品化，管理現代化，成為同行中口碑更好，體系更完善的實訓連鎖機構。
