教師風采

職稱：西點師、烘焙師、面包師擅長：西式西點、面包餅干、常溫蛋糕經驗：15年從業經驗個人榮譽：2008年技能大賽重慶賽區選拔賽優勝獎2010年技能大賽重慶賽區選拔賽三等獎2012新疆技能大賽西點制作大賽三等獎2015年新疆技能大賽西點制作大賽一等獎簡介：曾在重慶沁園食品有限公司任職，在重慶市人人樂商業集團擔任主管助理，新加坡新物語食品有限公司面包新語重慶分公司任職烘焙長、門店經理，在大型連鎖企業任職期間受到重任，表現優異，后任其施展才華，*。8年開店經驗，15年從業生涯，因其行業經驗的積累及活躍的創新思維，制作出諸多的優良的產品，廣受顧客及老板的稱贊。魏大滫老師將自己多年累計的經驗，認真負責地傳授給學生，深受學生喜歡。

職稱：西點師、裱花師擅長：西點，裱花，韓式裱花，開店指導經驗：19年從業經驗個人榮譽：2009年中華烘焙大賽西點藝術主題賽西部賽區亞軍2019年中華全國烘焙大賽“海融杯”職業經理人培訓大賽優秀獎簡介：周鳳老師先后就職于重慶沁園食品有限責任公司、重慶布農阿努西餐廳擔任裱花西點師，重慶米歇爾食品有限公司，重慶巴黎轂倉食品有限公司擔任主管及店經理，2015年成都味墨方餐飲有限公司自主經營法式簡餐及家庭烘焙培訓，重慶西苑食品有限公司擔任大足榮昌區區域經理，周鳳老師從事西點裱花技術行業十多年，不僅專業技術能力強，還尤其擅長店面技術人員培訓，熱有相當豐富的門店管理實戰經驗，給學員提供寶貴可靠的技術及經驗。

職稱：西點師、面包師擅長：面包烘焙、常溫蛋糕、餅干、經驗：16年從業經驗個人榮譽：中國烘焙食品工業協會會員江西烘培協會會員2012年江西烘焙職業技能競賽三等獎2014年江西烘焙職業技能競賽優勝獎2016年中國資溪面包技能大賽三等獎簡介：16年來詹偉老師先后游歷杭州、江蘇、江西等城市，多次擔任蛋糕組長及西點主管，詹偉老師不僅掌握了的教學內容，還擁有了豐富深厚的工作經驗。無論從技術還是教學知識上，都具有一定的優越性。在教學過程中，詹偉老師將自己的所學都淋漓盡致的展現在課堂，傳授給學員們，其獨到的見解和幽默輕松的上課氛圍俘獲了大批學員們的喜愛。

職稱：西點師、裱花師擅長：各種生日蛋糕、創意蛋糕、開店指導經驗：13年從業經驗個人榮譽：國家西點師裱花師重慶烘培協會會員2012年成都烘焙職業技能競賽優勝獎2015年全國焙烤職業技能成都賽區西式糕點制作組三等獎?簡介：14年的從業經驗造就了優秀的趙榮老師，從五星游輪的西點主廚到裱花主管，一步一步的累積到自己開店，一路以來積攢的知識都在教學日常的點點滴滴中灌輸給了學員們，一對一的悉心的指導，使同學們可以獨立做好各種蛋糕，還能觸發同學們的創意靈感，與此同時，還會分享自己的就業創業經驗給學員們借鑒學習，讓同學們學有所成。

職稱：西點師、裱花師擅長：擅長生日蛋糕、西式西點、各種奶油類裱花制作經驗：24年從業經驗?個人榮譽：2011年 黎國雄烘焙中心學習 獲得裱花特等獎2013年全國焙烤職業技能競賽廣東選拔賽三等獎2015年全國焙烤職業技能競賽廣東選拔賽三等獎簡介：張怡老師先后就職于重慶沁園食品有限公司、重慶丹堤食品有限公司、南僑油脂有限公司、杭州聚仙鍋餐飲有限公司、詩怡甜點工作室、深圳拉咖啡重慶分公司、重慶B612親子公司。曾擔任多家公司的西點主管及廚師長，在業界多年的歷練，她對市場情況了如指掌，專業能力毋庸置疑。輕松有趣的課堂氛圍，手把手的實操教學，是師之典范。

職稱：西點師、面包師擅長：擅長中級面包、歐包、丹麥系列面包經驗：22年從業經驗?個人榮譽：中國烘焙食品工業協會會員重慶烘培協會委員2010年廣州“工匠杯”技能競賽 西點項目組一等獎2013年“安琪杯”全國面包技術比賽優勝獎簡介：從普通的烘焙門店到的酒店，一直致力于烘焙行業，在這個行業已堅持了22年，不僅完美掌握了所有面包的研發精髓，還培養了非常專業的教學能力。在歐藝教學期間，李早國老師通過自己多年積累的經驗，毫不吝惜的將自己的知識傳授給學生，在就業或者創業的選擇上，也會給學員好的建議。

職稱：西點師、面包師擅長：各類面包、起酥類產品、新品研發、開店指導經驗：16年從業經驗個人榮譽：2008年深圳市創意西點大賽二等獎2009年南京市技能比賽西式面點個人賽金獎2011年全國焙烤技術比賽面包制作銀獎2014年“安琪杯”全國面包技術比賽三等獎獎簡介張東杰老師從事烘焙行業16年，曾任職于全國知名大型連鎖餅屋，擁有多年的產品研發經驗。專業能力不可否認，多次在大型技能比賽獲獎。不僅專業技術能力強，擅長甜面包，歐包，起酥類產品，還尤其擅長店面技術人員培訓，有相當豐富的門店管理實戰經驗，給學員提供寶貴可靠的技術及經驗。

職稱：西點師、裱花師擅長：西式糕點、創意生日蛋糕、韓式裱花、港式/臺式甜品經驗：18年從業經驗?個人榮譽：2008年全國冰激凌蛋糕創意大賽團隊銀獎2010年全國烘焙知識競賽三等獎2012年上海市創意西點大賽一等獎?簡介：曾受聘于天來大酒店、金科大酒店等多家5星級酒店，重慶市人人樂商業集團、重慶華生園食品公司、咖啡廳等多家大型連鎖企業也曾任其施展才華，18年從業生涯，因其活躍的創新思維，先后創作諸多驚艷之作，廣受客戶稱贊。在重慶歐藝職業培訓學校，余敏老師將自己多年累計的知識，傾囊相授，倍受學生尊敬。